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イベント詳細ページ

その他 みらいの「食べる北海道スープ」レシピコンクール

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公益社団法人北海道栄養士会 ×センチュリーロイヤルホテル
北海道150年事業「北海道みらい事業」

「石狩鍋」につづく「新しい郷土料理」大募集!
★みらいの「食べる北海道スープ」レシピコンクール

管理栄養士や調理師を目指す学生の方、料理愛好家のアマチュアの方などを対象に、
北海道産の秋鮭、鹿肉、野菜、お米をメインに使用したオリジナルのスープレシピを募集いたします。
受賞作品は学校給食での献立化や、石狩市内のレストランでのメニュー化を目指します。
北海道の郷土料理「石狩鍋」につづく「新しい郷土料理」を、あなたのアイデアで開発してみませんか?

〇募集内容:テーマ 「北海道の食材を使用した、具だくさんの食べるスープ」
      指定食材 「北海道産秋鮭」、「鹿肉」、「野菜」、「お米」

〇応募部門: 下記メイン食材は、いずれも北海道産に限ります。
      ①道産秋鮭メインの具だくさんスープ部門 ②鹿肉メインの具だくさんスープ部門
      ③お野菜たっぷりのポタージュ部門 ④北海道米のスープ部門


◎入賞レシピは…!
★学校給食の献立化を検討
★レストランでのメニュー販売
★レシピ集の作成

…などを目指します!

応募要項など、詳しくはこちから 【センチュリーロイヤルホテル公式HP】
http://www.cr-hotel.com/anniversary45/souprecipe.html

日程
  • 2018/04/15(日) ~ 2018/06/15(金)
    ※応募期間
開催場所 センチュリーロイヤルホテル
開催場所
補足説明
応募要項など、詳しくはこちからご覧いただけます【センチュリーロイヤルホテル公式HP】
http://www.cr-hotel.com/anniversary45/souprecipe.html
住所 札幌市中央区北5条西5丁目
主催者名 センチュリーロイヤルホテル
公式HP http://www.cr-hotel.com
料金 無料

備考

応募は無料。

原材料費など、応募者にご負担いただくものがございます。

詳しくは、応募要項をご覧ください。

お問い合わせ

担当者名 : みらいの「食べる北海道スープ」レシピコンクール事務局

電話番号 : 011-210-9340

差出人:大通り情報ステーション mail@sapporo-info.com

宛先 @

差出人:大通り情報ステーション mail@sapporo-info.com

宛先

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