『純白の夢よぶ世界のひろば』へようこそ
2019年、第70回を迎えるさっぽろ雪まつり。約200基の大小様々な雪氷像が
皆様をお出迎えします。迫力ある大雪氷像が立ち並ぶ『大通会場』、氷の幻想的な雰囲気に包まれる『すすきの会場』、雪遊びが楽しい『つどーむ会場』、3カ所それぞれの会場で、違った感動を味わってください。

北海道では、「北の縄文道民会議」と連携し、道庁赤れんが庁舎で「縄文雪まつり」を開催します。

国宝土偶（中空土偶、合掌土偶）をはじめ、北海道、青森県内で出土した土器、土偶などの展示、北の縄文文化を知るパネル展ほか、セミナー、トークショー、ワークショップなど多彩な内容で皆様のご来場をお待ちしております。

いずれも予約不要ですので、是非ご来場ください。

■内　容：
●赤れんが北の縄文展　　
北海道、青森県内で出土した土器・土偶等を展示します。

●北の縄文セミナーin赤れんが　　
「北の縄文の魅力を伝える」２人の講師が熱く語ります。
２月　９日（土）
①13 : 00～14 : 00　
講師　一戸町教育委員会世界遺産登録推進室長　高田和徳　氏
②14 : 00～15 : 00　
講師　札幌国際大学縄文世界遺産研究室長　　越田賢一郎　氏
※　道民カレッジ連携講座＜参加無料、事前申込不要＞

●今話題の縄文雑誌「縄文ZINE」編集者　望月昭秀　氏　　
×　北海道環境生活部縄文世界遺産推進室特別研究員　阿部千春　氏　縄文スペシャルトークショー
全国で話題沸騰！入手困難になりつつあるフリーマガジン「縄文ZINE」の編集者と、北海道の国宝「中空土偶」の第一人者である特別研究員が縄文をおもしろ楽しく語ります。お見逃し無く！
２月　９日（土）15 : 00～16 : 00　
※　道民カレッジ連携講座＜参加無料、事前申込不要＞

●北の縄文ワークショップin赤れんが
縄文土偶を見ながら粘土を使って自分だけのオリジナルミニチュア土偶を作りましょう！
２月１０日（日）①11 : 00～12 : 00②13 : 00～14 : 00
　　　　　　＜どちらの回とも参加無料、事前申込不要＞
講師 北海道立埋蔵文化財センター　普及活用課　主査　坂本尚史

今話題の「リアル脱出ゲーム」が遊べるお店【アジトオブスクラップ札幌】！
リアル脱出ゲームとは、実際の密室に閉じ込められ自分自身が様々な謎や暗号を解き明かし脱出を目指す体感型のゲームイベント。

今回はオンラインで楽しめる仕様に！
パソコンを使ってモニターの中で謎を解いていく....

ホール型、3人１チーム。
各回同時に3０名程度の方がスタートします。

＜サイレントキューブからの脱出＞
座ってじっくり謎を解きたい方にオススメです！
大きなスクリーンでの映像や、迫力ある音響の中で臨場感もバッチリ☆

ストーリー：目が覚めるとあなたは見知らぬ部屋に閉じ込められていた。
あたりを見渡すと不可思議なものがいろいろおいてある。
ガラスの向こう側の部屋で気配がする。どうやら少女がいるようだ。
彼女もあなたに気づき、ガラスを叩いて何かを言っている。
しかし、彼女の言葉はあなたには届かない。
ここは音のない部屋なのだ。
そして、謎が解けないと、一時間後に彼女は不思議な力で消えてしまうらしい。
どうすれば彼女を救えるのか？
そして、脱出の方法は？
さああなたは、彼女と協力してこのサイレントキューブから脱出することができるだろうか？

・冬の森で雪景色を見ながらのヨガを体験できるイベントです。
・ヨガの後はお菓子とドリンクをご用意。
・初心者の方大歓迎です！気軽にご参加ください。

【定員】18名（予約受付）
【申込】電話　011-594-2222　滝野管理センター
【対象】中学生以上
【備考】ヨガマット、ブランケット貸出あり（無料）

《　屋根裏ニャンコスキー商会　》
福井優子/candle　名取千春/絵と切り絵　の２人展
2019　２月７日（木）～２月１２日（火）
11：00　～　18：00　（最終日17：00迄）
２人のニャンコスキー作家が展示・販売・ワークショップする６日間！
会場は、石の蔵ぎゃらりぃ　はやし　（011）736-0884
（北区北８条西１丁目1-3）茶房・駐車場あり

《フェイクチョコレートCandleづくり》
バレンタインデー直前！チョコレートそっくりのCandle作りを楽しみましょう♪
お好きな形を選んで、チョコレートの香りのロウにディップし、
デコレーションして仕上げます♪完成後ハートのクリアケースに入れ、
ラッピングしてすぐにお持ち帰りいただけます！！
１時間程で、おひとり５～６個のチョコレートCandleが完成します。

場所：　石の蔵ぎゃらりーはやし・２階
　　　　　２人展　《屋根裏ニャンコスキー商会》　会場内

日時： ①　2/9（土）　 10：00～11：00
　　　 ②　2/10（日）　10：00～11：00
　　　 ③　2/11（月祝）10：00～11：00

料金：　￥2000（税込）

定員：　各回４名さま

※要予約 ①参加者の氏名/人数、②電話番号、③希望日を必ず記入して
candle☆ｓ2.dion.ne.jp（☆を＠に変えて）メールにてお申込みください。

わくわく楽しい10日間が札幌にやってくる！

前回、門司港で開催して大変ご好評いただいた「おいしいユーラシア祭り」を、今回は札幌で開催します！「おいしいユーラシア祭り」とは、ユーラシア大陸の中心に位置する中央アジアの料理教室やトークイベント、写真・イラスト展のお祭りです。中央アジアってどこ？どんな料理を食べるの？とちょっとでも気になる方、この貴重な機会にぜひお越しください。

スーパーの材料で、簡単に作れる中央アジア料理

皆さんの中央アジア料理に対するイメージは、こんな感じでしょうか？
・いったいどんな料理なのかイメージすらない。
・マニアックなスパイスをたくさん使いそう。
・なんだか怖い。
でも実は、中央アジアではピラフやうどんに似た料理を食べているんです。マニアックな食材を使わず、簡単に作れます！スーパーの材料で、異国の味を体験してみませんか？
中央アジア料理の基礎を学べば、料理のレパートリーが飛躍的に広がります。


■おいしい楽しい4つのイベント

「おいしいユーラシア祭り@札幌」
日程：2019年2月8日(金)～2月17日(日)
場所：北海道札幌市


1. トークイベント「シルクロードのごはんが世界最強なワケ」

2019年2月8日(金)19:30～21:30
＠ロシア料理レストラン「シュシュエルミタージュ」　(地下鉄南北線　北24条駅　徒歩2分)

中央アジア料理ってどんな料理？中央アジアってどんなところ？という素朴な疑問に答えるトークイベントです。シルクロードの東西交流により発展した中央アジアの食文化の魅力をお話しします。また、JICAボランティアとして、ウズベキスタンに滞在していた杉山雄二さんも2年間の活動内容や中央アジアの魅力をお話します。ロシアのコース料理(ボルシチ、サラダ、ピロシキ、つぼ焼き)付きです。

ゲストスピーカー

杉山雄二

2017年までJICAボランティアとしてウズベキスタンのフェルガナ州で、理学療法士として活動した。現地では病院での技術指導のほかにウズベク人学生への日本語教育や、伝統舞踊などを習い、文化や教育への関心も深い。現地で撮りためた写真・民芸品を展示する「ウズベキスタン写真展」を札幌市で主催。現在は道内で医療分野に携わりながら、講演会講師なども行なっている。

山田有佐子

東京外大ロシア語科卒。卒業旅行中にウズベキスタンで食べた料理のおいしさに感銘を受け、中央アジア料理にはまる。以降、現地に度々ホームステイしながら料理の作り方を学ぶ。2015年Facebookグループ「中央アジアの料理が好きじゃー！」を設立。2017年7月には「おいしい中央アジア協会」を立ち上げ、現在代表理事を務める。

参加費：一般3,000円、プレミアム会員2,500円
　　　　※お飲み物代は含まれません。


2. 料理教室「はじめてのラグマン手打ち体験」

2019年2月9日(土)13:30～16:30
@札幌エルプラザ調理室　(JR札幌駅北口　徒歩3分)

中国から中央アジアに伝わったうどん「ラグマン」を生地から手打ちして作ります。麺をピシャッ！ピシャッ！と打って、びよ～んと伸ばしていただきます。つるつるっとしたコシのあるうどんに、野菜たっぷりのトマトソースをかけて召し上がれ。

講師：山田有佐子　おいしい中央アジア協会代表理事

参加費：一般2,000円、プレミアム会員1,800円


3. 料理教室「みんなのプロフ」

2019年2月10日(日)9:00～12:00
@札幌エルプラザ調理室　(JR札幌駅北口　徒歩3分)

中央アジアの代表的な炊き込みごはん「プロフ」を作ります。皆さんはピラフという料理をご存知かと思いますが、ピラフの元となった料理がプロフなんです。プロフは世界中で食べられているグローバルフードです。みんなから愛されるプロフを、炊飯器を使って簡単に作る方法をマスターしましょう。プロフに関する座学つきです。

講師：山田有佐子　おいしい中央アジア協会代表理事

参加費：一般2,000円、プレミアム会員1,800円


4. 写真・イラスト展「乙嫁語りの世界へようこそ」

2019年2月12日(火)～17日(日)　10:00～19:00　大通美術館

2014年にマンガ大賞を受賞した中央アジアを舞台とした漫画「乙嫁語り」の複製原画と共に、ウズベキスタンのサマルカンドにある「グリ・アミール廟」や、東の都である「リシタンの陶器」など、現地の写真を展示します。複製原画は森薫先生より、おいしい中央アジア協会のイベントでお使いくださいと頂いたものです。複製ではありますが、ペンのタッチや、青ペンでの下書きなど、細かいところまで見ることができます。札幌では初公開となります。

参加費：無料


■参加方法

トークイベントと料理教室は、Peatixよりチケットを事前にご購入下さい。

チケット購入ページ
https://oishii-eurasia-matsuri.peatix.com/

クレジットカード、コンビニ、ATMでのお支払いが可能です。
プレミアム会員の方は、会員登録後にお送りするメールの割引コードをご入力下さい。


■キャンセルポリシー

イベントの4日前までのキャンセルはキャンセル手数料を差し引いた金額を返金致します。
キャンセル手数料は下記の通りです。

コンビニでお支払いの方：500円
クレジットカード払いの方：0円




■問い合わせ先

チケットに関するご不明点・ご質問は、Peatixにご連絡下さい。
電話：0120-777-581　営業時間:10:00～18:00

その他ご不明点・ご質問は下記までご連絡下さい。
おいしい中央アジア協会
central.asian.cuisine.japan@gmail.com


主催：おいしい中央アジア協会
後援：日本ユーラシア協会北海道連合会


みなさまのご参加をお待ちしてます。

クラフトテープで作った凹版にインクをつめ、メディウムで接着してはがしとる方法で、プレス機を使わない凹版画を楽しむことができます。初心者の方でも気軽にご参加いただけます。
※サイズ：（版）15×15cm以内
講師:芸術の森専門員・風間
対象:小学4年生以上
定員:12名
会場:版画工房

サイエンステーリング（施設連携実物科学教育講座）とは、ひとつの科学テーマについて複数の連携教育機関を巡りながら学ぶシステムです。
　札幌市近郊の博物館、図書館、動物園、水族館、科学館などがつくるCISE（チセ）ネットワークが主催するイベントで、参加施設で野外観察、飼育動物の観察、座学、実験、読み聞かせ、標本制作など、いろいろな体験ができます。
　円山動物園では今年度、5回開催します。

【対象】小学生以上
【定員】20名（先着）
【応募方法】当日直接会場（エゾシカ・オオカミ舎2階）へ。
【実施内容】ヒグマの専門家のお話や飼育員が動物舎をご案内します。

木工旋盤を使用してクルミ材のサラダボールをつくります。時間に余裕がある方はサラダバー（スプーンとホーク）も作ることも出来ます。手作りの器とサラダバーで食卓を彩りませんか。

手作りバレンタイン！「極上の生チョコ＆パウンドショコラ」

手軽に作れるけれど、味は濃厚で本格派！
ベターホームのお料理教室では、極上の口どけに仕上げる「生チョコレート」と、ワンボールで材料を混ぜて焼くだけでできる「パウンドショコラ」のチョコレート菓子２種を作る、１回完結の教室を開催します。

講習会では、失敗なく作るポイントをしっかり伝授。簡単にたくさん作れるので、バレンタインにもぴったりです。しかも、作ったお菓子は、ラッピングしてお持ち帰りＯＫ。お菓子作りの初心者でも、気軽にご参加いただける内容です。


●内容
＊生チョコ（８個）
＊ナッツとクランベリーのパウンドショコラ（３個）

●会費
４３００円（税・材料費・テキスト代込）

●日程
２月１１日（月・祝）13:30～15:30

●会場
ベターホームのお料理教室　札幌教室
札幌市中央区南２条西３－１１－５フェス札幌４階
【地下鉄大通駅三越中央出口より徒歩２分】

●定員
３２名（満員となり次第、締め切りさせていただきます）

●持ち物
エプロン、三角巾（バンダナなど）、ハンドタオル、筆記用具

●申込方法
電話またはホームページから受付。会場の地図とご案内を送付します。
電話＝０１１－２２２－３０７８
ＨＰ＝http://www.betterhome.jp/school/oneday/all/1672